肾结石不能吃什么菜和水果

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问题详情：肾结石不能吃什么菜和水果？

汪隆旺副主任医师泌尿外科

南昌大学第一附属医院三甲

肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，它的形成与饮食密切相关。对于肾结石患者来说，应该避免食用一些富含草酸、高盐、高钙等成分的蔬菜和水果，具体如下：

1、蔬菜类：菠菜、甜菜、芹菜等蔬菜含有较高的草酸，容易与钙结合形成草酸钙结石，因此应适量减少食用。另外，香菇等蔬菜也可能含有较高的草酸成分，不宜过多食用。

2、水果类：葡萄、橘子、菠萝等水果含有较多草酸，尤其是葡萄皮中含有的草酸较多，因此不建议大量食用。此外，无花果干等干果也含有较高的草酸，应适当控制摄入量。

除了以上蔬菜和水果，肾结石患者还应注意避免过多摄入高盐食物和高钙食物。高盐食物会增加尿液中的钙含量，从而增加结石的形成风险；高钙食物如牛奶、豆腐等虽然富含钙质，但过量摄入也可能不利于结石的治疗。同时，患者应限制糖分和蛋白质的摄入量，以免加重肾脏负担。

总的来说，肾结石患者的饮食应以清淡为主，保持营养均衡，多摄入水分以稀释尿液中的成分。在饮食方面有任何疑问时，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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