绿豆和燕麦能一起吃吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

绿豆和燕麦在性味、营养成份上并无相冲之处,所以二者是可以一起食用的。

两者都含有丰富的营养物质,如绿豆含有多种维生素、矿物质,具有清热解毒、消暑利尿的功效;燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,有助于调节血糖、控制体重。一起食用能够更好地发挥它们的营养价值和健康益处。例如,可以做成绿豆燕麦粥,口感很好,营养丰富。

因此,可以根据个人需求和喜好选择将绿豆和燕麦搭配在一起食用。建议参考专业营养师的建议以获得更科学的饮食搭配方案。

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