益生菌和牛奶一起喝吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
益生菌可以和牛奶一起喝。这两者相结合能够为人体提供较好的营养。但需要注意冲泡的温度，一般控制在40度左右即可。温度不能过高，否则会杀死益生菌，影响效果。以下是几种常见的益生菌搭配牛奶的好处：
1、改善消化不良：对于长期消化不良的人群，可以通过摄入益生菌与牛奶改善症状。益生菌能够与肠道菌群中的食物共同代谢促进肠道收缩蠕动的增加，帮助改善肠道消化环境。
2、促进钙吸收：如果人体缺乏钙元素，容易导致骨质疏松等骨骼疾病的发生。益生菌酸奶中含有一定的钙元素，在补钙的同时还能够促进钙的吸收。同时牛奶中的磷和维生素D含量丰富，有助于促进钙的吸收和利用。
请注意，如果有乳糖不耐受症或对乳糖过敏的人，应避免将益生菌与牛奶混合饮用，因为这可能会引起腹泻等不适症状。此外，益生菌饮料和牛奶可以一起加热处理，但需要注意加热的温度和时间，避免影响益生菌的活性。建议在饮用前咨询专业营养师的建议，确保搭配合理并发挥最大的益处。
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