吃沙拉会使人发胖吗
503次浏览・7月前
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃沙拉是否会导致发胖，主要取决于沙拉中使用的食材和酱料。
如果沙拉中主要含有蔬菜、水果等低热量食材，并且酱料使用较少或者不含高热量酱料，那么吃这样的沙拉不会导致发胖。因为蔬菜、水果中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够增加饱腹感，促进消化，有助于控制体重。
然而，如果沙拉中含有高热量食材，如油炸食物、肉类、奶酪等，或者使用了高热量酱料，如沙拉酱、蜂蜜等含糖量高的酱料，长期摄入这样的沙拉可能会使人发胖。因为这些高热量食材和酱料会增加热量摄入，导致体重增加。
因此，要保持健康的饮食习惯，不仅要注重食材的选择，还要适量摄入营养丰富的食物，保持营养均衡。同时，控制摄入的总热量也是非常重要的。如果想要控制体重，除了饮食调整外，还需要适量运动，增加身体代谢率，消耗多余的热量。
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