什么食物里含维生素a

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问题详情：什么食物里含维生素a？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

维生素A对人体有着重要的生理功能，主要包括维持正常视觉功能、促进细胞生长、增强免疫力等。以下是一些富含维生素A的食物：

1、动物肝脏：例如猪肝、鸡肝和羊肝等，这些肝脏是维生素A的重要来源。它们含有丰富的维生素A，有助于保护视力、增强免疫力等。

2、水果蔬菜类：蔬菜中的胡萝卜、菠菜、苋菜等含有丰富的维生素A原（β-胡萝卜素），它们可以在人体内转化为维生素A。水果中的芒果、葡萄、樱桃等也含有一定量的维生素A。此外，一些特定的水果和蔬菜如红薯和南瓜等，其橙色和深绿色的部分含有丰富的维生素A。

3、奶制品和蛋类：牛奶、酸奶和鸡蛋等也含有一定量的维生素A。尤其是全脂奶制品是维生素A的良好来源。

4、鱼类和海鲜：一些深海鱼类如鳕鱼、金枪鱼和鱼肝油等富含维生素A。此外，贝类海鲜如牡蛎也含有一定量的维生素A。

请注意，虽然维生素A对人体有益，但过量摄入也可能对身体造成损害。建议根据自身需求和体质状况适量摄取富含维生素A的食物。如有需要，可以咨询营养师或医生的建议。

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