花生浆有什么功能与作用

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问题详情：花生浆有什么功能与作用？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

花生浆是一种营养丰富的饮品，它的功能和作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：花生本身含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质在制作成花生浆后更易于人体吸收。因此，饮用花生浆可以有效补充人体所需的多种营养物质，特别是对于营养缺乏的人群来说是一种良好的营养补充品。

2、保护心脑血管：花生浆中的营养成分有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。尤其对于中老年人来说，常饮花生浆有益于心脑血管的健康。

3、美容养颜：花生浆中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对于皮肤有一定的滋润作用，有助于改善皮肤状态。此外，花生浆中的维生素E还具有抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老。

4、增强免疫力：花生浆中的蛋白质、矿物质等营养成分有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。

5、健胃安神：传统中医认为花生具有养胃、安神的作用，饮用花生浆可以帮助消化、舒缓神经，对于胃病患者和失眠人士有一定的辅助治疗效果。

请注意，虽然花生浆具有许多益处，但并非适合所有人群。部分人群可能对花生过敏，应避免饮用。同时，由于花生浆热量相对较高，过量饮用可能导致热量摄入过多，因此需注意适量饮用。建议在饮用前根据个人体质选择并适量享用。

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