隔夜茶可以喝吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
通常情况下，隔夜茶不建议饮用。
茶叶冲泡后，随时间延长，茶中的维生素C和其他营养物质会逐渐氧化而失去生理活性。另外，茶汤放置时间过久会滋生微生物和细菌，可能会导致茶汤变质腐败。饮用后可能引起肠胃不适，诱发腹泻等症状。此外，隔夜茶还可能含有有害物质，如茶多酚氧化后会形成的物质对皮肤以及皮肤组织具有一定的刺激性，因此并不具备什么营养价值和健康保健功能。但如果清洗茶叶的茶渣在没有污染或存放过久的情况下可以使用煎水来擦拭皮肤的创伤面或者是皮疹，具有消炎杀菌的功效。因此，隔夜茶虽然可能有其他用途，但不建议饮用。
总之，为了健康考虑，不建议饮用隔夜茶。如果需要饮茶，建议饮用新鲜泡制的茶水。同时也要注意饮茶的时间和量，避免过量饮用或长时间饮用浓茶。如有身体不适请及时就医。
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