什么食物含碘
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
碘是人体必需的微量元素之一,它对维持人体正常的新陈代谢起着重要作用。许多食物都含有丰富的碘,主要包括:
1、海产品:比如海带、紫菜、海鱼、海虾等。其中海鱼相对于其他海产品含碘量较低,可以根据自身情况适当摄入。
2、畜类肉和蛋:如鸡蛋、鸭蛋、牛肉等,也含有一定的碘元素。鸡蛋和鸭蛋中的碘含量虽然不算特别高,但相较于普通肉类食品较高。
3、蔬菜、水果:如菠菜、小白菜、菜花等蔬菜以及部分水果中也含有一定的碘元素。
此外,加碘盐中也含有丰富的碘,可以满足人体对碘的需求。如果饮食中碘含量不足,可能会导致甲状腺功能异常,如甲状腺肿大等。因此,要注意饮食均衡,确保摄入充足的碘元素。但请注意,对于甲状腺功能亢进患者等特殊人群,需要控制碘的摄入量,建议咨询医生或营养师的建议来制定饮食方案。
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