鸡蛋壳发霉了还能吃吗
401次浏览・5月前
问题详情:鸡蛋壳发霉了还能吃吗?
精选回答
我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
鸡蛋壳发霉了是不建议食用的。鸡蛋壳发霉表明已经受到了细菌或霉菌的污染,这些微生物可能已经进入了鸡蛋内部,导致鸡蛋变质。食用发霉的鸡蛋可能会引起食物中毒或感染病菌,损害健康。
即使剥去发霉的蛋壳,如果鸡蛋内部出现异味、颜色变化等异常情况,也不应该食用。对于储存鸡蛋,应该将其放置在干燥、阴凉、通风的地方,避免潮湿和高温环境,以延长保鲜期。
总之,为了健康考虑,发霉的鸡蛋最好丢弃,不要食用。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有