鸡蛋壳发霉了还能吃吗

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

鸡蛋壳发霉了是不建议食用的。鸡蛋壳发霉表明已经受到了细菌或霉菌的污染,这些微生物可能已经进入了鸡蛋内部,导致鸡蛋变质。食用发霉的鸡蛋可能会引起食物中毒或感染病菌,损害健康。

即使剥去发霉的蛋壳,如果鸡蛋内部出现异味、颜色变化等异常情况,也不应该食用。对于储存鸡蛋,应该将其放置在干燥、阴凉、通风的地方,避免潮湿和高温环境,以延长保鲜期。

总之,为了健康考虑,发霉的鸡蛋最好丢弃,不要食用。

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