豆腐馊了再煮还能吃吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

如果豆腐已经馊了,即使再次煮也不能保证其安全性。因此,不建议食用已经馊了的豆腐。

豆腐是一种高蛋白食品,很容易滋生细菌并导致变质。即使将其煮熟,也无法完全杀死已经存在的细菌和其产生的毒素。食用变质的豆腐可能会导致食物中毒或其他健康问题。

为了保证健康,建议购买新鲜的豆腐并妥善保存。如果豆腐已经变质,请丢弃,不要食用。

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