人吃米糠有什么危害

人吃米糠可能会带来一些潜在的健康危害，主要包括以下几点：

1、米糠中含有的纤维素含量高，过量食用可能导致消化不良，尤其是对于胃肠功能较弱的人群。

2、米糠中含有一些过敏成分，可能会引起过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等。

3、米糠受到污染的可能性较高，尤其是在保存和加工过程中容易发霉和变质，可能会产生有害物质如黄曲霉素等。食用受污染的米糠可能增加中毒的风险。然而一般家用的米糠油都经过了精炼加工处理，变质的可能性较小。如果经过精炼处理且未发生霉变，米糠通常可以安全食用。但由于个人体质差异较大，对米糠不适应的人群还是需要注意。

因此，虽然偶尔少量食用米糠可能不会对健康造成太大影响，但长期大量食用可能存在潜在的健康风险。食用前要确保米糠未发生霉变或污染，同时根据自身身体状况适量食用。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业人士的建议。