桃子泡酒一定要熟的桃子吗

桃子泡酒不一定要用熟透的桃子。在泡制桃子酒时，可以根据个人口感偏好和地区习俗来选择桃子的成熟度。

一般来说，可以选择新鲜且硬度的桃子来泡酒，这样的桃子能够保持较长的保存时间并且制作出来的桃子酒的风味也会更加独特。熟透的桃子可能过软，在泡酒过程中容易破损，可能会影响酒的口感和品质。但是，熟透的桃子可能会给酒带来一种独特的甜味和风味，因此也可以根据个人喜好选择使用。

另外，需要注意，泡酒用的桃子应选择新鲜无坏掉的果实，并且要用清水洗净后沥干水分再泡制，以确保桃子酒的卫生和品质。同时，泡制过程中要注意密封和存储环境，以避免桃子酒变质。总之可以根据个人喜好和地区习俗来灵活选择桃子的成熟度。