发物都有哪些食物

发物是指富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已有疾病病情的食物。以下是一些常见的发物食物：

1、海鲜类：黄鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹、虾等。对于荨麻疹、哮喘等过敏性疾病的患者，以及过敏性体质的人群，要慎食海鲜类食品。

2、蔬菜类：菠菜、竹笋、南瓜等。这些都属于发物，适量食用即可。另外，如果患有疮疥疮等疾病，需要避免进食此类食物。不过这些蔬菜具有丰富的营养价值和膳食纤维，健康人群适当食用对身体有益。

3、肉类：包括鸡肉、牛肉、羊肉等。其中含有的异体蛋白有可能会诱发特殊人群的过敏反应，尤其是某些患有皮肤病的人群应避免食用。但肉类营养丰富，适量食用有助于身体健康。

4、食用菌类：香菇和平菇等常见食用菌类也属于发物，过多食用可能会引发某些疾病复发或加重某些疾病的症状。然而它们含有丰富的营养物质和微量元素，适量食用对健康有益。如果健康人群适量食用这些食物有助于身体健康，并且能提供身体所需的能量和营养。但对于有特殊疾病或特殊体质的人来说，需要根据自身情况谨慎选择食物。如有疑虑或身体不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。另外请注意食物的新鲜和安全也是十分重要的，尽量在可靠的地方购买食品以保证食品的安全性。建议在烹调食物时选择高温烹饪方式以杀死可能存在的细菌等微生物以减少食品安全风险。