动脉硬化吃什么

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问题详情：动脉硬化吃什么？

强华副主任医师心血管内科

西安交通大学第一附属医院三甲

动脉硬化患者应注重饮食的调整，适量摄入富含营养的食物，以延缓动脉硬化的进展。以下是推荐的饮食建议：

1、优质蛋白质：摄入充足的蛋白质，如鱼肉、鸡蛋等，有助于改善血管弹性。特别是富含精氨酸的食物，如海参、泥鳅、黑芝麻等，有利于保护血管弹性，缓解动脉硬化症状。

2、新鲜果蔬：如山楂、苹果、燕麦等，这些食品富含丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于降低血压和血脂，预防动脉硬化加重。

3、纤维食物：如玉米、红薯等粗粮，以及洋葱等蔬菜，这些食物富含纤维，有助于降低血液中毒素含量，从而降低动脉硬化风险。

4、抗氧化食物：如茄子等紫色食物含有一定的抗氧化物质，如花青素等，可以帮助人体清除自由基，保持身体健康。

5、茶：茶叶中含有大量的茶多酚及多种维生素等有益成分，特别是绿茶有助于改善血脂水平及软化血管。

此外，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物如肥肉、动物内脏等，以减少血管硬化的风险。同时保持适量运动、戒烟限酒等良好的生活习惯也有助于预防动脉硬化加重。请注意，每个人的身体状况不同，如有特殊情况或疾病，请在医生的指导下调整饮食。当症状持续不改善时，建议及时就医。

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