海鲜、蛋类等发物在生病时为何不能食用

在生病时，海鲜和蛋类等发物不宜食用的原因主要有以下几点：

1、引发过敏：海鲜作为一种高蛋白食物，含有大量异体蛋白。对于过敏人群来说，摄入这些异体蛋白可能导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状，进一步加重原有的病情。生病期间的免疫力降低，可能会更容易出现过敏反应。鸡蛋虽然是常规常见的食材，但也有部分人对其产生过敏反应。当身体出现过敏表现时，应尽量远离这些诱发过敏的食物。某些疾病症状如皮疹和皮肤红斑等与过敏反应相关，这也可能使得医生建议患者避免摄入此类食物。

2、食物安全性问题：如果在生病期间吃未充分烹饪的海鲜或其他发物，可能会因为细菌、病毒感染等安全问题加重身体的不适症状。比如，海鲜中的病菌和毒素在没有充分烹饪的情况下可能导致食物中毒等问题。因此，在生病期间应特别注意食物的安全性和卫生状况。此外，对于肠胃疾病患者来说，未煮熟的鸡蛋也可能因为其中的细菌如沙门氏菌而导致症状加重。

总之，生病时不宜食用海鲜和蛋类等发物主要是因为可能引发过敏、食物安全性问题以及可能加重炎症和病情。然而，这并不是绝对的禁忌。每个人的体质和病情都有所不同，应根据医生的建议和个人情况来决定饮食选择。