含有维生素d的食物有哪些
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我要回答黄园园 副主任医师 儿科
吉林大学第一医院三甲
含有维生素D的食物主要包括:
1、海鲜类食物如带鱼、黄花鱼、鲅鱼等,以及虾类如基围虾、皮皮虾等,还有螃蟹和海带等,都富含维生素D。此外,一些深海鱼的鱼油中也含有丰富的维生素D。
2、肉类食物,如鸭肉、猪肉和鸡肉等。另外,动物的肝脏如猪肝和鸡肝等也含有一定量的维生素D。其中,鹅肝中的维生素D含量相对较高。
3、蛋类食物,如鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋等生的蛋黄中富含维生素D。同时,咸蛋黄中的维生素D含量也相对较高。此外,鹌鹑蛋中的维生素D含量也是相对较高的。需要注意的是鸡蛋和鸭蛋通常需要补充一定日照和维生素后才能增强对维生素的吸收作用。但在食物的存放过程中应注意防潮遮阳存放等处理以保持新鲜且口感不会遭到破坏和流失营养不会流失等避免引起胃肠道反应等不良后果发生以及食物中毒等可能的情况。此外蘑菇也是富含维生素D的食物之一。总之,维生素D广泛存在于各种食物中,建议保持均衡饮食以摄取足够的维生素D。若缺乏维生素D较为严重或无法通过日常饮食满足需求时应及时就医或咨询专业营养师的建议进行补充。同时请注意食物的保存方法和食用方式以确保安全和营养的吸收。
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