米醋泡杏仁的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
米醋泡杏仁具有多种功效：
1、美容护肤：醋泡杏仁可以滋润皮肤，达到美容养颜的效果。同时，醋泡杏仁还含有丰富的维生素C，有助于抗氧化，抑制黑色素生成，从而淡化斑点，改善皮肤暗沉现象。而且，这种食材中还含有丰富的抗氧化剂和其他有益化合物，能够提高肌肤抵抗力，并增加其新陈代谢。使用后通常可以使皮肤更光滑有弹性。
2、增强免疫力：醋泡杏仁含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力。适量食用醋泡杏仁能够改善血液循环，增强身体素质和抵抗力。其还含有一种苦杏仁苷成分，能够在体内分解为抗癌作用较强的氢氰酸。长期食用适量醋泡杏仁还能防治多种疾病。当它与蜂蜜进行搭配时，其功效更为明显，不仅能够增强免疫力，还能够润肠通便和美白祛斑。
总的来说，米醋泡杏仁具有美容护肤和增强免疫力等功效。但请注意，对于任何食物或补品都应适量食用，避免过量导致身体不适。同时，对某些食物过敏的人应避免食用。在食用任何补品之前，请咨询专业医生或营养师的建议。
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