冰糖山药的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
冰糖山药是一种美味的中式甜品，不仅口感独特，而且具有多种健康益处。其功效与作用如下：
1、滋阴养肾：山药和冰糖都有滋阴的功效，共同制作成甜品可以增强其效果。对于因肾阴虚引起的不良症状，如腰膝酸软、四肢乏力、尿频等，有很好的调理作用。
2、益气补脾：山药是气阴双补的佳品，其特点是可以平补而不燥。搭配冰糖，可以更好地发挥其益气补脾的功效，对于因脾气虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有显著改善作用。
3、润肺止咳：冰糖有润肺的功效，而山药则可以滋补肺阴。对于长期咳嗽、痰多的患者，食用冰糖山药可以起到很好的改善作用。
4、美容养颜：山药中的营养物质丰富，包括多种氨基酸、维生素和矿物质。这些成分有助于抗氧化、延缓衰老，从而起到美容养颜的效果。搭配冰糖，不仅可以增加甜度，还可以提升营养吸收效果。
5、增强免疫力：山药含有丰富的多糖类物质，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。
请注意，虽然冰糖山药具有上述多种功效，但并非人人适用。在食用前，建议根据自身身体状况适量食用，如有不适，建议及时就医。此外，冰糖含糖较高，糖尿病患者应谨慎食用。
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