黑米薏米赤小豆的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黑米薏米赤小豆结合食用，具有多种健康益处。具体功效如下：
1、富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，有助于补充身体所需的能量和营养，增强体质。同时有助于健脾益气、利尿除湿，具有良好的滋补作用。
2、其富含的碳水化合物在补充能量的同时，也有助于促进体内代谢。并且作为粗纤维食物，它能促进肠道蠕动，有助于消化和排泄废物。
3、具有利湿健脾的功效，有助于改善脾虚湿盛的状况。特别是对于女性而言，能够通过调节内部环境平衡来调节人体湿热体质的表现，去除体内湿气并减少疾病的发生。它尤其适用于厌食、水肿或大便干燥等症状的患者。食用时可以根据体质调整搭配食物如黄芪或枸杞等食材一起煮粥食用。对于水肿型肥胖的人来说，赤小豆薏米黑米粥是一种很好的食疗选择。
请注意，黑米薏米赤小豆的功效并非一蹴而就，需要长期坚持食用才能看到效果。同时也要注意适量食用，避免过量导致身体不适。
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