杏仁和巴旦木的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
杏仁和巴旦木是两种常见的坚果，它们都有自己独特的营养价值和健康益处。以下是它们各自的功效与作用：
杏仁：
1、富含纤维和良好的脂肪，有助于维持良好的消化系统健康。
2、含有抗氧化剂和维生素E，可以保护细胞免受自由基的损害，促进皮肤健康。
3、含有镁和钾等矿物质，有助于维持心脏健康和血压稳定。
4、含有蛋白质，是构建肌肉和维持身体组织的重要营养素。
5、可能有助于减轻炎症和降低患某些疾病（如癌症和糖尿病）的风险。
巴旦木：
1、含有丰富的纤维和不饱和脂肪，有助于维持健康的胆固醇水平和心脏健康。
2、是蛋白质的良好来源，有助于维持肌肉健康和促进饱腹感。
3、含有抗氧化剂和维生素E，有助于保护细胞免受氧化应激和损伤。
4、含有多种矿物质，如钙、镁、钾和铁等，有助于维持身体的正常功能。
5、可能有助于控制体重和改善代谢健康。
总的来说，杏仁和巴旦木都是营养丰富的坚果，它们具有多种健康益处。适量食用可以为身体提供所需的营养素，并促进健康。然而，由于它们含有较高的脂肪和热量，因此应该控制食用量，以免过量摄入热量。
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