红薯和银耳一起吃有什么功效

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问题详情：红薯和银耳一起吃有什么功效？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

红薯和银耳一起食用，可以带来多种健康益处。

1、滋养身体：银耳具有滋阴的作用，能够滋润肺部和胃部，同时红薯富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可以补充身体所需的能量和营养。因此，两者搭配食用可以更好地滋养身体，增强体力。

2、润肠通便：红薯富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。银耳也含有丰富的膳食纤维和多种有益菌群，可以促进肠道健康。因此，两者一起食用可以起到润肠通便的作用。

3、调血压、降血脂：银耳具有降低血压的功效，而红薯也有助于降低血脂。因此，同时食用这两种食物可以帮助调节血压和血脂，对于高血压、高血脂等疾病有一定的食疗作用。

4、美容养颜：银耳富含天然植物胶质，有助于滋润肌肤，保持肌肤弹性。红薯中的维生素C和多种抗氧化物质也有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老。因此，两者一起食用可以美容养颜。

总的来说，红薯和银耳一起食用可以滋补身体、润肠通便、调节血压和血脂、美容养颜等。但需要注意，银耳在食用前应充分浸泡并清洗干净，以避免摄入有害物质。同时，也应适量食用，避免过量导致消化不良等问题。另外，如果正在服用药物或有特殊疾病，建议在医生的指导下进行食疗。

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