酒糟红枣煮鸡蛋的功效

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问题详情：酒糟红枣煮鸡蛋的功效？

肖岚主任医师中医科

中南大学湘雅三医院三甲

酒糟红枣煮鸡蛋具有多种功效：

1、补气养血：酒糟红枣中的红枣具有补中益气、养血安神的功效，与鸡蛋结合煮制，能更好地发挥红枣的补气养血作用，对于气血虚弱的人群有较好的调理作用。

2、活血化瘀：酒糟具有通经活络、温通脏腑的功效，与红枣和鸡蛋结合，能更好地促进气血运行，对于血瘀症状如痛经、闭经等有一定的缓解作用。

3、补充营养：鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，与酒糟和红枣一起煮制，可以更好地为身体补充营养，提高机体免疫力。

4、健脾养胃：酒糟红枣煮鸡蛋还具有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的调理作用。

请注意，虽然酒糟红枣煮鸡蛋具有诸多功效，但并非人人适用。在食用前，建议了解自身体质，适量食用。如患有疾病，应咨询医生意见。此外，酒精对胃肠道有一定刺激，平时应控制酒糟的用量，避免大量食用。

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