含b12维生素最多的食物有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
含有维生素B12的食物较多，以下是一些维生素B12含量较多的食物：
1、肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、肾脏等，一般肉类中的维生素B12含量相对较高。冬季补充维生素可以选择多吃一些肉类食品，能够有效为人体补充所需的维生素B12以及其他营养成分。
2、海鲜类：如鱼类、虾类、蟹类以及贝壳类海鲜等，其体内也含有丰富的维生素B12，多吃海鲜类产品能促进人体的新陈代谢以及能量的生成。而且有些海鲜类产品本身就含有丰富的蛋白质和脂肪等营养成分，长期适量摄入能够为机体提供能量以及营养支持。
3、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类食物中的维生素B12含量也比较丰富。除了维生素B12外，还含有蛋白质等营养成分。除了摄入维生素丰富的饮食以外，保持良好的饮食习惯也非常重要，最好一日三餐定时定量，还要加强身体的运动锻炼。可以适当补充含脂肪丰富的食物来加强营养物质的补充，对于胃肠道比较虚弱的人群而言，也可以适当喝益生菌酸奶来促进胃肠道的蠕动。另外需要注意食物的烹饪方式，高温可能破坏维生素B12成分。
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