吃素不能吃哪些东西

568次浏览・8月前

问题详情：吃素不能吃哪些东西？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

在纯素食（不食用任何动物产品）饮食中，以下是一些不能食用的东西：

1、所有肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。

2、鱼类和其他海鲜：包括虾、蟹等。

3、乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。这些产品来源于动物，不符合素食的原则。

4、蛋类产品：如鸡蛋等，也是动物来源的食品。

5、蜂蜜：虽然蜂蜜来源于植物，但由于涉及蜜蜂采集花蜜和分泌物的过程，部分极端纯素食主义者可能会避免摄入蜂蜜。然而，大多数素食者会食用蜂蜜。

6、部分由动物成分制成的食品或调味品：例如某些酱料、食品添加剂等。因此，在购买食品时要仔细查看成分表。

在素食饮食中，可以吃的食物包括各种蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和种子等。此外，素食者还可以通过合理的搭配和摄入足够的营养，保持均衡的饮食。不过，为了确保获得所有必需的营养素，素食者应该注意食物的搭配和摄入多样性。如果有任何疑虑或问题，建议咨询营养师或医生的意见。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有