萎缩性胃炎能吃生花生吗

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问题详情：萎缩性胃炎能吃生花生吗？

精选回答

陈科全 副主任医师 消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

萎缩性胃炎患者可以适量食用生花生。

生花生具有一定的养胃作用，并且富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，对身体健康有益。但需要注意以下几点：

1、慢性胃炎伴胃溃疡的情况下不建议食用生花生。生的花生如果是脆的或者过于坚硬可能会损伤胃黏膜表面。生的花生含有的碳水化合物量较大，吃进去会明显增加胃的负担，且花生里面的脂肪含量比较高，过多食用会刺激胃肠道平滑肌产生亢进。且质地过于坚硬不容易被人体吸收，有可能会刺激胃蛋白酶进行分解和代谢。同时容易产生大量气体引起腹胀等症状，因此，建议避免食用生花生以免加重病情。

2、注意食用量。即使可以食用生花生，也需要注意适量食用，过量食用可能会引起腹胀、消化不良等问题。此外，生花生可能含有细菌或农药残留等污染物，因此要注意选择新鲜、干净的花生并彻底清洗干净。在烹饪方式上，最好选择熟食以避免细菌或寄生虫感染。同时要避免吃油炸或重口味的花生米，以免刺激胃黏膜导致病情加重。

总的来说，萎缩性胃炎患者可以适量吃生花生。如果症状较为严重或出现身体不适等情况时需要及时咨询医生。同时注意少食多餐以缓解胃压力，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物以保护胃黏膜。

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