海鲜传染sars吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
目前没有科学证据表明海鲜可以传染SARS（严重急性呼吸综合征）。SARS是由冠状病毒引起的，主要通过近距离的飞沫传播和接触患者呼吸道分泌物及密切接触传播。虽然有时在某些特定条件下，某些动物可能是病毒传播的源头，但目前并无足够证据表明海鲜是SARS病毒的传播媒介。
然而，处理和食用海鲜时仍需保持良好的卫生习惯和安全操作，因为其他类型的病毒和细菌可能通过食物传播。例如，某些类型的细菌或病毒可能存在于海鲜中，若未经过适当处理或烹饪至熟透，可能存在食品安全风险。
因此，处理和食用海鲜时应该彻底清洗、适当烹饪以确保食品安全。如果出现任何不适或疑虑，建议咨询专业医疗人员或相关食品安全部门。
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