维C为什么不可以和肝脏同吃

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问题详情：维C为什么不可以和肝脏同吃？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

维C（维生素C）是一种重要的水溶性维生素，对人体健康有许多益处，如参与胶原蛋白的合成、促进铁质的吸收和维护免疫系统功能等。而肝脏是人体重要的代谢器官，具有解毒、代谢和储存营养物质等功能。关于维C不能和肝脏同吃的问题，并没有明确的科学依据。

实际上，维C和肝脏在人体内的功能是可以相互协同的。例如，维C可以帮助提高肝脏的解毒功能，保护肝脏免受一些有害物质的损害。此外，摄入适量的维C也有助于促进肝脏代谢和储存营养物质。

然而，需要注意一些特殊情况或药物相互作用的可能性。某些药物可能会与维C发生相互作用，影响药物的吸收、代谢和排泄。此外，某些人在特定情况下可能对维C或其他营养物质有过敏反应。因此，对于正在服用特定药物或有特殊健康需求的人群，建议在医生或营养师的指导下确定合适的维C摄入量。

总之，一般情况下维C和肝脏是可以同时摄取的。如有任何关于营养补充的疑问或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。

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