胆囊切除术术后有哪些饮食禁忌

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问题详情：胆囊切除术术后有哪些饮食禁忌？

汪斌副主任医师肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

胆囊切除术后的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1、减少脂肪和胆固醇的摄入：由于胆囊的缺失，对于脂肪和胆固醇的消化能力会受到影响，因此应严格限制这类物质的摄入。避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品，以及高胆固醇食物，如动物肝脏和蛋黄。建议食用植物油，尽量少用动物油。

2、优质蛋白质的摄入：可以选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、豆制品等，有助于身体的恢复。

3、控制总热量：控制每天摄入的总热量，以维持正常体重。超重或肥胖的患者应注意减重。

4、清淡饮食：避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以及酒类。同时，尽量避免饮用碳酸饮料。

5、多吃高纤维素的食物：如蔬菜、水果等，有助于保持大便的通畅。

6、少食多餐：避免暴饮暴食，以免引发消化不良等问题。建议每天进食五到六餐，以减轻消化负担。

7、避免空腹：胆囊切除后应避免长时间空腹，因为这可能会导致胆汁分泌不足，影响消化。建议在两餐之间吃一些小零食，如水果、酸奶等。

请注意，每个人的恢复情况可能会有所不同，因此具体的饮食调整应根据医生的建议进行。如果在恢复过程中有任何不适，应及时就医。

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