尿酸高什么菜不能吃

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问题详情：尿酸高什么菜不能吃？

郑超主任医师内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

对于尿酸高的患者来说，需要避免或减少摄入一些高嘌呤的食物，包括部分蔬菜。以下是一些尿酸高患者不宜多吃的蔬菜：

1、菠菜：菠菜中含有大量的嘌呤，对于尿酸高的患者来说可能会加重病情。因此，应该避免食用菠菜。

2、蘑菇：蘑菇是中等嘌呤的食物，如果患者过量食用，可能会导致体内血尿酸水平升高，从而加重病情。因此，蘑菇也是尿酸高患者不宜多吃的食物之一。

3、豆芽：豆芽包括黄豆芽和绿豆芽，每100克豆芽中的嘌呤含量超过了100毫克，属于嘌呤含量较高的食物。因此，尿酸高的患者也需要少吃或不吃豆芽。

除此之外，尿酸高的患者还应避免或少吃猪肝等高嘌呤的动物内脏以及海鲜类食物。建议患者食用低嘌呤的食物，如大部分绿色蔬菜、水果等。同时，多饮水有助于降低尿酸水平。如果尿酸水平持续升高或出现其他症状，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。

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