黄瓜营养成分
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，其营养成分主要包括：
1、含有丰富的水分，约占总质量的95%~96%，非常适合补水。
2、富含维生素，包括维生素C、维生素E和维生素B族等，有助于保持肌肤健康。此外，黄瓜还含有维生素A和β-胡萝卜素等多种营养素，对眼部和身体健康有积极影响。另外的黄皮中丰富的结合型活性多酚能够迅速活化人的肌体细胞。它还有特殊的黄瓜酸能够对抗衰老并降低皱纹的形成等皮肤问题。适量摄入黄瓜可以美容养颜，有助于延缓肌肤衰老过程。此外，黄瓜所含的纤维素能促进肠道排毒，有助于消化和减肥。
总的来说，黄瓜是一种营养丰富且健康的蔬菜，可以为身体提供多种好处。
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