土豆粉过期了还能吃吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
过期的土豆粉不建议食用。
食品过期后，其新鲜度和营养成分可能会受到破坏，可能产生细菌或霉菌，导致食品安全问题。尽管土豆粉本身是一种相对干燥的食品，过期后不一定立即变质，但其中的营养成分可能已经流失，并且可能存在潜在的安全风险。
因此，为了健康考虑，不建议食用过期的土豆粉。如果土豆粉出现了霉变、异味、变色等情况，更应该立即丢弃。请确保选择新鲜且在保质期内的食品来确保食品安全和健康。
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