鲍鱼炖石斛有什么功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
鲍鱼炖石斛的功效主要包括以下方面：
1、补充营养：鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，而石斛也富含多糖、微量元素等营养成分。两者一起炖煮食用，可以在一定程度上帮助身体补充营养物质。
2、明目护眼：石斛中的活性多糖类物质有助于保护和改善眼部健康，增强视力，因此鲍鱼炖石斛有一定的明目护眼作用。
3、滋阴清热：石斛具有养阴清热的作用，对于阴虚火旺引起的口干口苦、目赤肿痛等症状有一定的调理作用。同时，鲍鱼也有滋阴壮阳的作用，因此两者搭配炖煮能够增强滋阴清热的效果。
4、改善肠道功能：鲍鱼富含蛋白质和多种营养成分，有助于促进肠道蠕动，而石斛中的活性成分可以调节肠道菌群，改善肠道功能，因此鲍鱼炖石斛有助于预防便秘和肠道疾病。
请注意，虽然鲍鱼炖石斛具有多种功效，但并不适合大量食用，并且应根据个人体质和健康状况适量食用。如果有任何不适，建议及时就医。
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