饭堂的筷子盘子洗不干净怎么办
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问题详情:饭堂的筷子盘子洗不干净怎么办?
精选回答
我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
如果发现饭堂的筷子和盘子清洗不干净,可以采取以下方法来解决这个问题:
1、加强清洁频率:增加清洗次数和频率,确保每餐后都对碗筷进行彻底的清洗和消毒。
2、改善清洁方法:对现有的清洁流程进行改进或培训员工使用正确的清洗方法。例如,对于筷子,可以逐个进行清洗,确保每根筷子都被清洗干净;对于盘子,可以根据盘子的形状和大小调整清洗方式,确保污渍被彻底清除。
3、使用更高效的清洗剂:如果现有的清洗剂效果不佳,可以考虑更换其他品牌或类型的清洗剂。
4、增加清洗设备:如果饭堂规模较大,可以考虑购买更多的清洗设备,如洗碗机、超声波清洗器等,以提高清洗效率和质量。
5、建立严格的卫生监管制度:确保每个员工都清楚卫生标准,并进行定期的检查和抽查,对于不符合卫生标准的筷子和盘子要重新清洗或淘汰。
6、与供应商沟通:如果问题持续存在,可能需要与供应商沟通,反映问题并要求其改进。
7、反馈和建议:向饭堂管理层反映这个问题并给出具体的改进建议,以便共同解决这一问题。
通过以上方法,可以有效地解决饭堂筷子和盘子清洗不干净的问题。重要的是要确保实施改进措施后,筷子和盘子的卫生状况得到明显的改善。
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