海鲜中毒都有什么症状
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
海鲜中毒的症状表现多样，主要包括以下几个方面：
1、消化系统症状：如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。这些是最常见的症状，通常由于海鲜中的毒素刺激胃肠道导致。
2、神经系统症状：可能出现头痛、头晕以及视物模糊等表现。如果神经系统受到严重影响，还可能出现乏力、晕厥甚至意识障碍等症状。
3、其他症状：如对海鲜过敏的人可能出现皮肤瘙痒、红肿、出现红斑等过敏症状，严重过敏甚至会导致呼吸困难、休克等。另外，一些贝类海鲜中的有毒微生物可能引发急性炎症，导致食用者出现急性胃肠炎症状，如畏寒、发热等。长期食用未煮熟透的海鲜还可能引发肝脾肿大等症状。
如果出现海鲜中毒的症状，应立即停止食用疑似有毒的海鲜，并及时就医。对于海鲜过敏的人，应避免食用海鲜以免引发过敏反应。平时食用海鲜时，应确保海鲜新鲜并彻底烹饪熟透，以降低食物中毒的风险。
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