白醋的作用与功效是什么

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问题详情：白醋的作用与功效是什么？

陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

白醋具有多种作用与功效，具体如下：

1、祛瘀生新功效：适当的用白醋调配面膜使用，能够增加皮肤血液循环，起到祛斑、淡化黄褐斑的功效。醋当中含有丰富的氨基酸、有机酸以及挥发性的芳香族化合物等有效成分，具有一定的防衰老功效。用少量白醋洗脸也能改善皮肤干燥瘙痒等症状。在促进血液循环方面也有作用。

2、促进消化功效：食用白醋能刺激胃肠道蠕动，有助于消化食物。此外，它还能刺激唾液分泌，从而帮助消化和吸收食物中的营养物质。醋酸还可以分解脂肪，有效缓解肥胖症状。在抑制细菌生长方面也有作用。但是，胃酸过多的人群不宜过多食用白醋。

3、杀菌消毒功效：白醋有很强的杀菌消毒功效，可以杀死葡萄球菌和大肠杆菌等病菌。在室内熏蒸白醋可以有效预防感冒等呼吸道疾病的发生。同时，白醋还可以清除皮肤表面的细菌，保持皮肤健康。此外，还有一定的缓解便秘的功效。

总的来说，白醋在美容护肤、促进消化和杀菌消毒等方面都有显著的效果。请注意，在使用白醋时需要根据自身情况适量使用，避免过量带来的不适。此外，如有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业人士的建议。

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