糙米的功效与作用

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精选回答

肖岚 主任医师 中医科

中南大学湘雅三医院三甲

糙米的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、提高人体免疫功能：糙米中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分丰富，有助于促进人体免疫力的提升，增强抵抗力，预防疾病的发生。

2、促进血液循环：糙米中含有丰富的磷、钾等元素，它们能帮助人体维持正常的生理功能，促进血液循环，减轻心脏负担。同时含有的锌元素可以改善精神状态和维持神经平衡。

3、有助于控制血糖：糙米的血糖反应水平相对较低，相较于普通白米饭能够更好地控制血糖。因为糙米中有大量的γ氨基丁酸成分，其可以帮助人体维持体内糖的代谢平衡。适量摄入有助于稳定血糖和预防糖尿病等疾病。另外也能提高免疫力以及神经的敏感度等效果。但要结合自身身体状况服用。不可以吃太多否则容易造成胃的损伤引发反酸的情况产生。请注意部分对血糖有特殊要求的人也要经过专业医生的评估方可使用。而对于排便有难度或者呼吸能力较困难的人来说不太合适多吃这类食物以避免更大的不便和不适。此外，胃肠道功能不好的人也要少吃糙米以免增加胃肠的负担。建议根据自身情况来选择合适的饮食搭配。如果有任何疑虑或者不适请及时咨询医生或专业人士的建议。他们可以根据您的具体情况为您提供个性化的饮食和生活建议。同时也可以为您提供关于糙米食用方面的专业指导。

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