血糖高可以吃核桃吗

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问题详情：血糖高可以吃核桃吗？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

血糖高时可以适量吃核桃。

核桃是一种营养丰富的食品，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。对于血糖高的患者来说，适量食用核桃不仅不会导致血糖急剧升高，还可以提供机体所需的营养物质，有助于控制血糖和血脂，改善血管环境。特别是对于糖尿病合并心脑血管疾病的患者，核桃中的不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益。

然而，核桃属于高热量、高脂肪的食物，过量食用可能会导致热量摄入过多，从而对血糖产生不利影响。因此，血糖高的患者食用核桃时要适量，并且应当将其纳入每日的总热量摄入中，避免过量。此外，不同患者的身体状况和代谢能力各异，所以需要根据个体情况来调整核桃的摄入量。

综上所述，血糖高的患者可以适量食用核桃，但需注意控制摄入量，并将其纳入每日总热量摄入中。同时，建议在医生的指导下进行饮食控制和治疗。如有任何关于饮食和健康的疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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