维生素c功效与作用有哪些

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问题详情：维生素c功效与作用有哪些？

肖岚主任医师中医科

中南大学湘雅三医院三甲

维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，具有多种对人体有益的功效和作用：

1、抗氧化作用：维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，有助于延缓衰老和抵抗外部环境的侵害。

2、促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白合成的重要成分之一，可以促进伤口愈合，增强肌肤的弹性和韧性。

3、提高免疫力：维生素C对免疫系统有着重要的作用，能够增强机体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

4、促进铁吸收：维生素C可以与铁元素结合，促进铁的吸收和利用，有助于预防贫血。

5、改善心血管健康：维生素C能够降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

6、抗癌作用：一些研究表明，维生素C具有一定的抗癌作用，可以抑制某些癌细胞的生长和扩散。

7、缓解压力：维生素C有助于缓解压力，促进体内的代谢过程，有助于减轻疲劳和焦虑。

此外，维生素C还与人体多种生化反应有关，是维持人体健康不可或缺的重要物质。然而，过量摄入维生素C也可能对身体产生负面影响，因此建议在日常饮食中合理摄取含有维生素C的食物或在医生建议下适当补充。

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