胆结石病人不能吃什么食物
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王铮 副主任医师 肝胆外科
西安交通大学第一附属医院三甲
胆结石病人需要避免摄入一些特定食物，以免引发疼痛或加剧病情。以下是一些不建议食用的食物：
1、高脂肪食物：如炸鸡、烧烤、火锅等，这些食物可能刺激胆囊收缩，引发胆绞痛。
2、高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等，这类食物可能导致胆固醇结石的形成。
3、辛辣刺激性食物：如辣椒、咖啡、酒精等，这些食物可能刺激胃肠道和胆囊，加重病情。
4、油腻和难以消化的食物：如大量肉类、奶制品等，这类食物可能加重胆囊的负担，不利于病情恢复。
5、产气类食物：如土豆、红薯等，这类食物在消化过程中会产生气体，可能引起胆囊收缩，导致疼痛。
除了上述食物外，胆结石病人还应避免暴饮暴食，以免加重胆囊的负担。建议病人遵循低脂、低胆固醇的饮食原则，适量摄入蔬菜、水果等富含纤维的食物。如病情严重或反复发作，应及时就医，接受专业治疗。
请注意，每个胆结石病人的具体情况可能不同，饮食禁忌需结合个人实际情况而定。
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