冰箱性肠炎是怎么回事
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成镀 副主任医师 消化内科
武汉大学人民医院三甲
冰箱性肠炎通常是指由于进食了从冰箱中取出的被污染的食物而引发的肠道炎症。以下是冰箱性肠炎的主要病因和症状：
1、病因：冰箱性肠炎主要是由于食物储存时间过长或冰箱内卫生状况不良，导致细菌或病毒感染。常见的病原体包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。当食用未经充分加热或未煮熟的食物时，这些病原体可能进入肠道并引发感染。
2、症状：冰箱性肠炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。严重的情况下，还可能出现发热、脱水等。这些症状主要是由于肠道受到病原体刺激，导致肠道功能紊乱和炎症反应。
为了预防冰箱性肠炎，建议注意冰箱的清洁和卫生，避免食物储存过久，食用前要充分加热或煮熟。如果出现相关症状，应及时就医检查和治疗。
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