吃香菇中毒症状

香菇是一种健康的食物，但食用不当可能导致中毒。吃香菇中毒的症状可能包括：

1、胃肠道症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。这些通常是中毒后的首发症状。

2、神经系统症状：可能出现头晕、头痛、口舌发麻等症状，严重的情况下还可能有肢体抽搐和昏迷等症状。这种症状可能是因为香菇中的某些成分对神经系统产生了影响。

3、其他症状：严重中毒的情况下，可能出现血溶性的肝损伤甚至肝肾功能的衰竭。另外，对于一些人来说，可能会出现皮肤表面有瘙痒和刺痛的感觉。此外，呼吸困难也可能是一个症状。一旦这些症状出现，应立即就医治疗。

需要注意的是，新鲜香菇不会导致中毒，引起中毒的往往是由于储存时间太长或存放方法不当导致的霉变或受有毒细菌污染的香菇。特别是在出现大量香菇食用的场景下，一旦发生集体食物中毒，后果将可能非常严重。为了避免这种情况的发生，要确保食用新鲜香菇，并且烹饪时确保熟透。如果出现上述症状，请立即就医并告知医生可能的香菇中毒情况。