艾叶可以吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
艾叶是可以食用的。
在中国传统医学中，艾叶被广泛用于食疗和药用。艾叶具有抗病毒、增强免疫力、改善血液循环等功效。常见的食用方式包括泡茶、制作艾叶菜肴或用于煲汤等。
不过，要确保选择健康的艾叶品种并确保正确的烹饪处理，以充分发挥其营养价值。如果有特定的健康状况或疑虑，建议先咨询医生或其他专业人士的建议。
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