猪腰的功效与副作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
猪腰，即猪的肾脏，既可作为食物，也具有一定的药用价值。其功效与副作用如下：
功效：
1、能够补肾：猪腰入肾经，对肾虚腰痛、腰膝酸软、耳鸣等有一定辅助治疗效果。
2、可以益气：对于经常感到疲劳、体力消耗过大的人群，有助于恢复体力。
3、可利尿、通膀胱：对于小便不利的患者可以起到较好的改善作用。同时对于尿路结石或小便频繁的人群，也有辅助食疗作用。此外猪腰中含有的丰富蛋白质对人体有多种益处。
副作用：
猪腰子食用过量时会产生副作用，由于其中含有大量脂肪和胆固醇，长期大量摄入可能会导致血脂增高、胆固醇增高以及肥胖等情况，对心血管健康产生不良影响。同时，由于猪腰中的重金属含量较高，如果处理不当或长期大量食用，可能会引发重金属中毒的风险。此外，如果是肾功能不全的患者，摄入过多动物肾脏可能会导致肾脏负担加重。因此，食用猪腰时应注意适量，不要长期大量食用。同时，要确保烹饪方式健康，避免摄入过量脂肪和胆固醇。
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