薏米的功效与作用禁忌
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
薏米的功效与作用主要表现在补充能量、健脾除湿、增强免疫力等方面，但同时也存在一些禁忌。
一、薏米的功效与作用：
1、补充能量：薏米富含碳水化合物，能为人体提供丰富的能量，有助于恢复体力，适合运动后的人群。
2、健脾除湿：薏米具有健脾的功效，能帮助改善脾胃功能，尤其适用于脾虚湿重、消化不良的人群。
3、增强免疫力：薏米富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
二、薏米的禁忌：
1、孕妇慎食：虽然薏米具有滋补作用，但孕妇过量食用可能不利于安胎。
2、消化不佳者适量食用：薏米较难消化，过量食用可能导致胃部不适。因此，消化功能不佳的人群在食用薏米时应注意适量。
3、避免与寒性食物同食过多：薏米性凉，与寒性食物如绿豆、西瓜等一起食用过多，可能导致体内寒气过重，引发不适。
4、避免长期服用：薏米具有药用价值，长期服用可能导致身体负担加重，建议在医生指导下适量食用。
总之，薏米具有一定的药用价值和滋补作用，但在食用过程中需要根据自身情况适量食用，并注意避免上述禁忌。如有疑虑或身体不适，请及时咨询医生。
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