花生米有什么功效

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问题详情：花生米有什么功效？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

花生米是一种常见的食物，其功效和作用广泛，包括：

1、补充营养：花生米含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素E、钾等，适量食用有助于补充身体所需的营养物质。

2、降低胆固醇：花生米中的亚油酸有助于分解体内的胆固醇，将其转化为胆汁排出体外，从而降低胆固醇水平。

3、增强记忆力：花生米中的锌元素含量丰富，有助于增强记忆力。

4、补虚作用：花生米对于平衡膳食、补充体力有一定作用，适合体质虚弱者食用。

5、促进生长发育：花生米的营养成分丰富，有助于促进生长发育。

6、养胃护胃：花生米富含不饱和脂肪酸和蛋白质，适量食用可以保护胃黏膜，起到养胃作用。

需要注意的是，虽然花生米具有许多好处，但由于其脂肪含量较高，因此食用时应适量，以免导致体重增加或血脂异常。此外，有些人可能对花生米过敏，食用后可能出现过敏反应，应谨慎食用。如果有任何疑虑或特殊健康状况，建议咨询医生或营养师的建议。

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