鲨鱼肉能吃吗有毒吗
577次浏览・8月前
问题详情：鲨鱼肉能吃吗有毒吗？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
鲨鱼肉是完全可以食用的，并且营养价值很高，富含丰富的蛋白质和微量元素。鲨鱼作为海洋鱼类之一，其肉质与其他鱼类相似，可以安全食用。实际上，鲨鱼在许多国家和地区被广泛用于制作各种美食。
关于鲨鱼肉的毒性问题，不用担心。鲨鱼肉中不含任何对人体有害的毒素。与其他鱼类一样，鲨鱼肉在食用前也会经过烹饪处理，这有助于消除可能存在的细菌和寄生虫，确保其安全性。
然而，由于鲨鱼是海洋生物，其在某些特定环境中可能会受到某些污染物的影响。因此，在选择食用鲨鱼肉时，建议购买来自可靠和受监管的供应商的产品，以确保其质量和安全性。
总之，鲨鱼肉是可以食用的，没有毒性。但在食用前请确保购买的产品来自可靠的供应商，并适当烹饪处理以确保其安全性。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有