山药和西兰花可以一起吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
山药和西兰花是可以一起吃的。它们没有相互排斥的营养成分，不会引起身体不适，而是可以为身体提供丰富的营养，有利于健康。
山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。其肉质鲜嫩，滋养强壮的功效极佳，不仅能入药，还能作为食材做菜。而西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素C和多种矿物质，以及丰富的膳食纤维。
因此，将山药和西兰花搭配在一起食用，不仅口感鲜美，还能为身体提供丰富的营养，增强免疫力，有益健康。建议可以根据个人口味和需求，选择适当的烹调方式来制作山药和西兰花的菜肴。
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