维生素d在哪些食物中有

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问题详情：维生素d在哪些食物中有？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

维生素D是一种对人体健康至关重要的脂溶性维生素，主要存在于一些特定的食物中。以下是一些富含维生素D的食物：

1、高脂肪的海鱼：例如三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼等，是维生素D的最佳来源。

2、蛋黄：鸡、鸭等蛋类的蛋黄也含有丰富的维生素D。另外，鹅蛋和鹌鹑蛋中的维生素D含量也很高。

3、奶制品：牛奶和其他奶制品如酸奶、奶油等都含有维生素D。这些食品在加工过程中，部分脂肪中的胆固醇会转化为维生素D。

4、蘑菇：某些蘑菇也是维生素D的优质来源。经过阳光照射的蘑菇产生的维生素D含量更高。

5、鱼子酱：除了鱼肉，鱼子酱也是维生素D的重要来源之一。

此外，还有一些食物经过特定加工后，如被紫外线照射或发酵处理，其维生素D含量会增加。例如，一些谷物和植物奶通过加工处理也可以增加维生素D的含量。因此，通过均衡饮食并适量摄取这些食物，可以满足人体对维生素D的需求。但需要注意的是，不同食物中的维生素D含量可能因品种、产地、储存方式等因素而有所差异。如果仍有维生素D缺乏的风险，建议咨询医生或营养师的建议。

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