老鸡汤的功效和作用

323次浏览・4月前

问题详情：老鸡汤的功效和作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

老鸡汤是一种传统的营养食品，具有丰富的营养成分和药用价值。它的功效和作用主要表现在以下几个方面：

1、滋补养生：老鸡汤富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，增强体力，提高免疫力。

2、辅助治病：老鸡汤具有一定的药用价值，可以辅助治疗一些疾病。例如，加入当归、枸杞等材料熬制的老母鸡汤可以滋补气血，辅助调理阳虚、血虚等症状。加入黄芪等材料可以增强补气效果，对于刚经历手术或生产后的体虚患者具有辅助调理作用。

3、缓解疲劳：老鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于缓解疲劳，提高工作效率。

4、增强体质：经常喝老鸡汤有助于增强体质，预防疾病。特别是对于儿童、老年人以及身体虚弱的人群，老鸡汤具有很好的滋补作用。

5、辅助促进乳汁分泌：哺乳期的母亲适量喝老鸡汤有助于促进乳汁分泌，为婴儿提供充足的营养。

需要注意的是，虽然老鸡汤具有许多功效和作用，但并不是万能的。在食用时，应根据个人体质和需求适量饮用，避免过量。同时，对于某些特定疾病或症状，应在医生指导下进行食疗。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有