榛子的功效与作用及禁忌

榛子的功效与作用主要包括以下几个方面：

1、富含油脂和蛋白质，有助于促进人体生长发育和新陈代谢。

2、具有润肠通便的作用，可以治疗肠燥便秘。

3、具有降低胆固醇的作用，避免肉类中饱和脂肪酸对人体的危害。它含有丰富的植物酸和油脂，食用后能使人感到饱腹，对减少食物的摄取有一定作用，可以用于辅助减肥。另外还可以在一定程度上改善胰岛功能，促进血糖降低，预防糖尿病的发生。榛子中含有的一些维生素、抗氧化成分，对皮肤有一定的好处。而且具有降血压的作用，高血压患者可以适量食用。

关于榛子的禁忌，主要包括以下几点：

1、榛子含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致身体上火或消化不良等症状。因此，应避免过量食用榛子。建议每天食用量控制在一定的范围内。

2、由于榛子含有较高的脂肪成分，肝胆功能不佳的患者应尽量少吃或不吃。长期存放的榛子可能存在霉变现象，也可能引发肝脏疾病的风险，因此食用时要确保榛子保存良好。

总的来说，榛子是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但在食用过程中需要注意适量并避免过量食用。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业人士的建议。